气体和蒸汽燃烧

可燃气体是可燃物质的一个态，指能够与空气(或氧气)在一定的浓度范围内均匀混合形成预混气，遇到火源会发生爆炸的，燃烧过程中释放出大量能量的气体。燃烧可燃气体在日常生活中是随处可见的。在过程安全方面，预防火灾和爆炸以及减轻其影响是一个重点需要解决的问题。

在可燃气体/蒸汽燃烧的情况下，失去可燃物质的限制是意外事件链的第一步。本专题的目的是让读者对可燃气体/蒸汽燃烧意外爆炸的起源、过程、预防和减轻的基本信息来源有一个了解。